پسته بادامی خام اعلاء یکی از بهترین و با کیفیت‌ترین انواع پسته در ایران است که به دلیل طعم فوق‌العاده خوشمزه و ارزش غذایی بالایی که دارد، از محبوبیت و توجه ویژه‌ای برخوردار است. این نوع پسته به دلیل اینکه از بهترین باغات پسته در ایران به دست می‌آید، می‌تواند یک میان وعده سالم و مقوی باشد و انرژی روزانه شما را تامین کند، در اینجا به ویژگی‌ها و خواص منحصر به فرد پسته بادامی خام اعلاء و نکاتی جهت خرید آن می‌پردازیم، با ما با ادامه این مقاله همراه باشید:

پسته بادامی خام اعلاء چیست؟

پسته از درخت کوچکی با همین نام بدست می‌آید و قدمت کاشت آن به هزاران سال قبل در ایران و مناطقی از خاورمیانه بر می‌گردد و پسته خام اعلاء یکی از ارقام همین درخت است که معمولا در شهرستان زرند کرمان تولید می‌شود. پسته بادامی خام اعلاء دارای ظاهری کشیده و پوستی روشن و نازک است و عطر و طعمی شیرین و ملایم دارد. پسته بادامی را به اشکال مختلفی مانند پسته بادامی نمکی اعلاء نیز عرضه می‌شود، اما پسته بادامی خام بدون فرآوری عرضه می‌شود و دارای بیشترین ارزش غذایی است که در ادامه به بخشی از آن اشاره می‌کنیم.

خواص پسته بادامی خام اعلاء

پسته بادامی خام اعلاء یکی از مفیدترین مغزهای آجیل است که سرشار از مواد مغذی و مورد نیاز بدن است، به طور مثال:

• سرشار از پروتئین: پسته یکی از منابع خوب پروتئین گیاهی است و به رشد و تقویت عضلات کمک بسیاری می‌کند، پروتئین موجود در پسته می‌تواند برای کودکان، زنان باردار و افراد در حال رشد بسیار مفید باشید.
• منبع غنی از فیبر: فیبر یکی از مواردی است که دستگاه گوارش انسان همواره به آن نیاز دارد تا بتواند عملکرد بهتری داشته باشد و هضم غذا را بهتر انجام دهد. پسته بادامی خام سرشار از فیبر بوده که می‌تواند از بروز مشکلات گوارشی مانند یبوست جلوگیری کند. فیبر یکی از موادی است که باعث ایجاد حس سیری در افراد می‌شود و همین عامل باعث کنترل بهتر وزن است.
• آنتی‌اکسیدان‌ها: آنتی اکسیدان موجود در پسته بادامی خام به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها به ویژه التهاب‌ها بسیار کمک می‌کند.
• چربی‌های غیر اشباع مفید: پسته از آن دسته از مغزیجاتی است که سرشار از چربی‌های غیر اشباع مفید بوده و باعث کاهش کلسترول بد خون و در نتیجه افزایش سلامت قلب و عروق می‌شود.
• انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی: پسته بادامی حاوی مقادیر بالایی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که نیاز ما به این مواد را جهت تقویت سیستم ایمنی بدن تامین می‌کنند.